含义
肪表示脂肪或油脂——储存于动物组织（包括人体）中的生物性脂肪。单独使用时，几乎不出现在日常文本中。它的主要用途是构成脂肪的后半部分，而脂肪是日语健康与营养类文章中最常见的词之一。扫描日本的任何食品标签、医生的体脂图表或健身文章——脂肪无处不在。
肪由两个部件组成。左边是月——此处并非"月亮"之意，而是にくづき（nikuzuki），即肉旁，与身体相关的汉字中随处可见。右边的方（方向）作为表音部件，赋予肪其读音：ボウ。两者合在一起，指向人体的脂肪组织——包裹在肌肉和器官外的柔软储能层。
【与简体中文的比较】：肪在中文中同样存在，主要出现在"脂肪"一词中，字形与日语几乎完全一致，含义也相同——这是少见的无歧义汉字。
八画，结构紧凑——然而肪贯穿于科学、医学和营养领域的日语之中。它是中学阶段的常用汉字，被列为JLPT N1，并非因为复杂，而是因为它属于大多数学习者较晚才会接触到的专业词汇。
读音
音読み（おんよみ）——汉字音读
肪只有一个音读：ボウ (Bō)。所有复合词均使用此读音，无一例外。由于肪从不单独使用且没有训读，只需掌握ボウ即可。
- 脂肪 (shibō) — 脂肪；以该汉字为核心构成的基本复合词
- 体脂肪 (taishibō) — 体脂肪；广泛用于健康和健身场合
- 脂肪酸 (shibōsan) — 脂肪酸；生物学、营养学和食品科学的标准术语
ボウ完全有规律可循。真正的难点不在于发音——而在于识别肪所出现的专业词汇。
訓読み（くんよみ）——日语本训读
肪没有训读。这对于具有专业含义的汉字来说很典型——它们存在于汉语借词复合词（熟語，jukugo）中，而非日语本土词汇。与携带本训读見る（miru）的見不同，肪没有对应的日语固有词。在任何日语文本中，肪始终读作ボウ，几乎总是出现在脂肪之中。
一个读音，一种语境——对学习者来说是货真价实的简便之处。
常用词汇与复合词
肪的词汇范围虽窄，却十分实用。这些复合词出现在食品标签、体检报告以及健身文化中：
核心健康与营养术语：
- 脂肪 (shibō) — 脂肪；最基础的必学词汇
- 体脂肪 (taishibō) — 体脂肪；用于体成分和健身讨论
- 脂肪分 (shibōbun) — 脂肪含量；食品包装上的必查项目
- 低脂肪 (teishibō) — 低脂；常见于低脂肪乳（低脂牛奶）等产品
科学与生物化学术语：
- 脂肪酸 (shibōsan) — 脂肪酸；生物学和营养学的核心术语
- 不飽和脂肪酸 (fuhōwa shibōsan) — 不饱和脂肪酸；存在于鱼类、牛油果和橄榄油中
- 飽和脂肪酸 (hōwa shibōsan) — 饱和脂肪酸；与黄油和红肉相关
- 脂肪組織 (shibō soshiki) — 脂肪组织；人体脂肪储存的生物学术语
- 脂肪細胞 (shibō saibō) — 脂肪细胞，脂肪母细胞
医学术语：
- 皮下脂肪 (hika shibō) — 皮下脂肪；紧贴皮肤下方的脂肪层
- 内臓脂肪 (naizō shibō) — 内脏脂肪；包裹内脏器官的脂肪
- 脂肪肝 (shibōkan) — 脂肪肝；由肝细胞内脂肪堆积过多引起的常见病症
饮食与生活方式术语：
- 脂肪燃焼 (shibō nenshō) — 燃脂；在健身和减肥文化中无处不在
- 脂肪過多 (shibō kata) — 脂肪过多；用于医学诊断
例句
この食品には脂肪が多く含まれています。
Kono shokuhin ni wa shibō ga ōku fukumarete imasu.
这种食品含有大量脂肪。
低脂肪の牛乳を毎朝飲んでいます。
Teishibō no gyūnyū wo maiasa nonde imasu.
我每天早上都喝低脂牛奶。
体脂肪率を下げるために毎日ジョギングしています。
Taishibōritsu wo sageru tame ni mainichi jogingu shite imasu.
我每天慢跑以降低体脂率。
医者は内臓脂肪を減らすよう強く勧めました。
Isha wa naizō shibō wo herasu yō tsuyoku susumemashita.
医生强烈建议减少内脏脂肪。
運動をすると脂肪燃焼が効率よく促進されます。
Undō wo suru to shibō nenshō ga kōritsu yoku sokushin saremasu.
运动能有效促进脂肪燃烧。
アボカドには体に良い不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
Abokado ni wa karada ni yoi fuhōwa shibōsan ga hōfu ni fukumarete imasu.
牛油果富含对身体有益的不饱和脂肪酸。
お酒の飲みすぎは脂肪肝を引き起こす可能性があります。
Osake no nomisugi wa shibōkan wo hikiokosu kanōsei ga arimasu.
过量饮酒可能导致脂肪肝。
この肉は脂肪分が少なく、ヘルシーな食材です。
Kono niku wa shibōbun ga sukunaku, herushī na shokuzai desu.
这种肉脂肪含量低，是健康的食材。
皮下脂肪は体を寒さから守る役割も果たしています。
Hika shibō wa karada wo samusa kara mamoru yakuwari mo hatashite imasu.
皮下脂肪也起到保护身体免受寒冷侵袭的作用。
记忆技巧
两个部件，一幅画面。月 = 肉。方 = 方向。想象一块肉放置太久——朝着错误方向变化，变得松软油腻。那层油脂正是肪的含义。或者联系到自己的身体：因为摄入过多脂肪，肉（月）朝着错误方向（方）发展。无论哪种方式：肉 + 错误方向 = 脂肪。
相关汉字
- 脂 — 油脂、脂肪、树脂；与肪组成脂肪；共享にくづき偏旁。中文"脂"与日语同形同义。
- 肌 — 皮肤；共享にくづき；皮下脂肪就位于其正下方。注意：日语"肌"指皮肤，而中文"肌"指肌肉——这是典型的同形异义词（日中假朋友）。
- 腹 — 腹部；多余脂肪最明显堆积之处；同样使用にくづき。中文"腹"与日语同形同义。
- 筋 — 肌肉、肌腱；脂肪的生物学对应词——筋肉与脂肪在健身和医学语境中经常成对出现。注意：日语"筋肉"（きんにく）指肌肉，中文"筋"则多指筋腱。
- 油 — 油；作为油性物质与脂肪相关，但油专指液态油脂和食用油。中文"油"与日语同形同义。
- 方 — 方向；肪的表音部件，赋予其ボウ的读音。中文"方"与日语同形同义。